Стожки » Едим Дома - Кулинарные рецепты блюд с фото
Добавить рецепт
Стожки
Добавил:
14 февраль 2020
0
Стожки — это необычные мясные котлетки, на которые выкладывают слои различных продуктов, такие как — сыр, яйцо, картофель, лук и пр. Блюдо появилось относительно давно, но я познакомилась впервые с ним лишь на днях… Мне пришлось по нраву, поэтом делюсь рецептом с вами!

Как готовить: Стожки

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Фарш (мясной) 500 гр
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Картофель 2 шт
  • Сыр твердый 100 гр
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Домашний майонез 2-3 столовые ложки
  • Соль по вкусу
Для соуса:
  • Куриный желток 1 шт
  • Растительное масло 50 мл
  • Масло горчичное — 2 столовые ложки
  • Горчица — 1/3 часть чайной ложки
  • Щепотка соли


Пошаговое приготовление вкуснейших стожков:

  1. Лук очистить и нарезать четвертинками.
  2. Куриные яйца отварите вкрутую. Остудите и очистите их. Нарежьте кубиком.
  3. Сыр измельчить на мелкой терке.
  4. Картофель очистить и тоже измельчить на средней терке.
  5. Мясо посолите и поперчите. Перемешайте ингредиенты. Из фарша сформируйте круглые с аккуратной формой лепешки.
  6. Противень смажьте растительным маслом. Выложите мясные лепешки на противень. Слегка поперчите их.
  7. На лепешки выложите репчатый лук и распределите его.
  8. Следующий слой — это измельченные яйца.
  9. Слой тертого картофеля. И последний слой — тертый сыр.
  10. Готовим соус. Для этого нужно только смешать все ингредиенты — сырой желток, щепотку соли, растительное масло и горчичное, горчицу. Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции. Соус получается слегка густым.
  11. На каждую лепешку выложите по одной чайной ложки соуса.
  12. Духовку следует предварительно разогреть до 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. Время приготовления всего 30 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
Стожки уже готовы. Элементарно просто, быстро и со вкусом! Получаются неимоверные мясные колобки с вкуснейшими овощами, сыром и яйцом! Поделитесь рецептом со знакомым, другом или коллегой! Поделитесь восторженным отзывом и своими ощущениями после потрясающего ужина. Такое необычное сочетание вкусов должен попробовать каждый.



Комментировать