Консервированная свекла. Простой рецепт на зиму » Едим Дома - Кулинарные рецепты блюд с фото
Добавить рецепт
Консервированная свекла. Простой рецепт на зиму
Добавил:
14 февраль 2020
0
Даже консервированная свекла все равно несет очень много пользы нашему организму. При этом, как и свежий овощ, она остается очень вкусной и подходящей для приготовления самых разных блюд.
Сегодня я поделюсь с вами одним из самых простых рецептов консервированной свеклы.

Как готовить: Консервированная свекла. Простой рецепт на зиму

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Свекла 4 шт
  • Уксус 0.25 стакана
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Сухая горчица 0.5 чайной ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Пошаговое приготовление консервированной свеклы:

  1. Для начала очистите свеклу от ботвы и промойте ее. Саму ботву, кстати, можно оставить на потом, чтобы использовать в процессе приготовления других блюд. Вернемся к самой свекле. Чистить ее перед варкой не надо чтобы она не потеряла свой цвет.
  2. При варке свекла должна быть покрыта водой.  Доведите жидкость до кипения. Убавьте газ и готовьте свеклу в течении 30-40 минут. В целом, время готовки зависит от размера овощей. Проверяйте, готовы ли они, протыкая их вилкой. По готовности нужно слить воду и почистить свеклу.
  3.  Теперь можно переходить к основному процессу. Уксус надо смешать с оливковым маслом, сахаром и сухой горчицей. Теплую воду надо разбавить солью и перцем. Все это равномерно нужно влить в большую миску со свеклой. Все это нужно оставить в покое на 10-20 минут. Когда овощи готовы, их можно консервировать.
Это самый простой способ подготовить свеклу к консервации. При желании вместо того, чтобы отваривать овощи, их можно запечь. Результат получается не менее вкусным. Правда готовить свеклу придется в течении часа. Овощи также должны быть очень мягкими.
Используя простую консервированную свеклу, можно готовить много интересных салатов, закусок и легких гарниров. Многие рецепты со свеклой вы можете найти и у нас на сайте.



Комментировать