Салат со стейком, кукурузой и помидорами-гриль

admin

Если вы запланировали пожарить стейк, а к вам неожиданно пришли гости, не пугайтесь, что мяса на всех не хватит. Приготовьте салат со стейком – пусть это будет ваш маленький секрет. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стейк весом 500 г 1 стакан замороженной кукурузы 300 г помидоров черри 1 пучок кинзы оливковое масло соль […]

Салат из свежих овощей

admin

ИНГРЕДИЕНТЫ огурец 1 шт. помидор 1 шт. руккола 1 пучок(а) редис 3 шт. соль и специи KOTANYI масло оливковое соевый соус ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Нарезаем овощи и кладём в миску. Добавляем зелень. Шаг 2 Заправляем оливковым маслом и соевым соусом. Солим и перчим по вкусу. Всё перемешиваем!

Фаршированные сыром кабачки

admin

Немного фантазии, и вот уже простые кабачки превращаются в изящные “лодочки” с молодым сыром и помидорками черри. Кабачки можно заменить на цуккини. ИНГРЕДИЕНТЫ 6–8 молодых кабачков среднего размера 2 красные луковицы 1 банка (300 г) вяленых помидоров в масле 2–3 зубчика чеснока 200 г помидоров черри 400 г молодого сыра […]

Салат Панцанелла

admin

Жаркими летними денечками этот старинный салат с подсушенным хлебом ест вся Италия: от Тосканы до Умбрии, от Марке до Лацио. Нас всегда ужасно радовала человеческая изобретательность! За полчаса какие-то черствые корки превращаются в совершенно потрясающую еду. В этот салат можно много чего добавить – в Италии в каждой семье свои […]

Пицца на кефире

admin

Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет право на существование хотя бы потому, что вы приготовите это блюдо меньше чем за час: тесто не требует времени для подъема. Но тем не менее оно получается очень вкусным и воздушным: кефир и сода делают […]

Омлет Barceloneta

admin

Казалось бы, омлет –  самый тривиальный вариант завтрака. Но если приготовить омлет с  помидорами и зеленью на оливковом масле и подать с  ароматной чиабаттой, щедро смазанной сальсой, то это уже совсем другая история. На такой завтрак и гостей можно пригласить. ИНГРЕДИЕНТЫ яйцо – 12 шт соль – 8 г молоко […]

Лакский хинкал

admin

Не путайте хинкал и хинкали! Общее в них – только наличие теста. Хинкали – это такие большие почти пельмени, а хинкал – это горячее блюдо из мяса с бульоном, домашней лапшой и вкусными соусами. ИНГРЕДИЕНТЫ 700 г мякоти баранины (лопатка, задняя нога) 500 г картофеля 500 г муки + еще […]

Клубничный гаспачо

admin

Клубничный гаспачо – оригинальный вариант классического гаспачо. Клубника добавит  холодному испанскому  супу яркий аромат и сделает его более пикантным по вкусу. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г клубники 150 г рубленых помидоров в собственном соку 3 средних мясистых помидора 2 огурца + немного для украшения половина перца чили 3 зубчика чеснока 1 небольшой […]

Салат-венок «Капрезе» с жареным сыром

admin

Моцареллу редко жарят как, например, сулугуни или халуми, и уж точно – не для салата “Капрезе”. Но в честь праздника ничего не помешает нам приготовить особенный Капрезе – с жаренным сыром. Обязательно выложите салат в виде веночка – так будет наряднее. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г молодого шпината 1 большой пучок зеленого базилика 200 […]

Балык экмек

admin

Прекрасное блюдо турецкого стрит-фуда. В Стамбуле его готовят прямо на рыбацких лодках из только что пойманной скумбрии.  ИНГРЕДИЕНТЫ 2 свежие (замороженные) скумбрии 4 мини-багета или удлиненные булочки для бургеров 1 большой очень спелый помидор листья салата-латука сок 1–2 лимонов оливковое масло соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 […]

Яндекс.Метрика